Kategoriarkiv: Fisk

Blåskjellsuppe!

Denne suppen fikk jeg servert hos min beste venninne Cathrine! Vi hadde en kjempe koselig jentekveld og det er så deilig å få servert såååå nydelig mat. Cathrine lager denne suppen på slump og har oppskriften i hodet. Juster krydder … Les videre

Publisert i Fisk, middag | Merket med , , , , | 31 kommentarer

Lavkarbo-brandade (klippfiskmos)

Det er ikke helt riktig å kalle dette brandade siden den ikke innholder potet men pytt pytt 😀 Brandade er en god potetpuré med biter av kokt klippfisk. Denne retten har lange tradisjoner i de indre delene av Provence. Jeg … Les videre

Publisert i Fisk, middag | Merket med , , , , , | 22 kommentarer

Lakseboller med Japansk agurksalat!

Denne uka har det vært mye kylling og laks. Laks og ørret er det beste jeg vet og nydelig etter jul. Jeg valgte faktisk kokt ørret med agurksalat i konfirmasjonen min. Barna her er også ville etter fisk og jubler … Les videre

Publisert i Fisk, grønnsaker, middag | Merket med , , , , , , , | 22 kommentarer

Lun laksesalat!

Så var hverdagen her igjen og det er utrolig deilig! Vi har spist lavkarbo hele jula og for første gang har jeg hatt en jul uten å ha gått opp i vekt. Yuhuuuuu:-D Etter masse kjøtt gleder jeg meg til … Les videre

Publisert i Fisk, middag | Merket med , , , , , , , | 28 kommentarer

Gravlaks med sukrin!

Denne oppskriften kommer litt seint i forhold til jul, men det går helt fint å lage å nå for å ha i juledagene eller romjula. Gravlaks er jo godt hele året å ikke bare til jul. Egentlig kjempe enkelt å … Les videre

Publisert i Fisk, Frokost, Jul, Lunsj, tradisjonsmat | Merket med , , , , , , , , | 14 kommentarer

Rømmesild og adventslunsj!

Ingenting er som hjemmelaget pålegg og til jul er det mange som lager sild. I går laget jeg en kjempe enkel rømmesild. Når man har vannet ut spekesildfiletene tar det bare noen minutter å lage resten. I dag har vi … Les videre

Publisert i Fisk, Frokost, Jul, Lunsj, tradisjonsmat | Merket med , , , , | 20 kommentarer

Rødvinssild!

Min svigemor har bursdag til mandag. Hun er en dame som har alt og som liker god hjemmelaget mat. Til presang skal hun få en kurv med hjemmelaget sild og brød. Jeg har nå laget et glass med sursild som … Les videre

Publisert i Fisk | Merket med , , , , | 10 kommentarer