Rosenkålmos med bacon!

Vi har en god venn som er kokk og dette tilbehøret ble servert i et bryllup som mannen min serverte i. Jeg må si jeg var litt skeptisk da Snorre spurte om jeg kunne lage dette for noen år siden. Jeg og barna likte ikke rosenkål den gangen. Første gang jeg spiste det var jeg solgt. Helt nydelig. Dette tilbehøret har jeg laget hver 2. juledag i mange år nå og alle elsker det, selv de som ikke er glad i rosenkål.

Oppskrift:

500 gr bacon
2 poser fryste rosenkål
meierismør
pepper

Kutt bacon i terninger og brun det i en gryte med litt meierismør. Når alt er brunt tilsettes rosenkål. Skru ned varmen og sett på lokk og la det stå å putre i 1 time. Rør litt av og til. Når rosenkålen er mør mos den med en sleiv slik at fettet trekker inn i kålen. Smak til med pepper.

Hvis man bruker frisk rosenkål må man forvelle kålen i 5 minutter først.

Jeg bruker dette som tilbehør til kjøtt eller kylling. Sikkert nydelig til torsk også.

Jeg har blitt en stolt tante i natt til en skjønn gutt med deilige bollekinn 🙂

Reklamer
Dette innlegget ble publisert i grønnsaker, middag og merket med , , , . Bokmerk permalenken.

18 svar til Rosenkålmos med bacon!

  1. Det lyder rigtig lækkert. Sidste jul halverede jeg nogle friske rosenkål og kogte i 2 minutter. Herefter ristede jeg den på panden sammen med bacon og det sagte skønt til julemaden juleaften.

  2. Veronica/Gale Matverden sier:

    Åh to av mine favorittord! Moset rosenkål, aldri sett før. Burde prøves. 😉

    Har selv hatt bacon, rosenkål, hvitløk og pasta som middag iblant. MMMM

  3. Makronella sier:

    Dette hørtes skikkelig snadder ut, bacon og rosenkål er skikkelig snadder. Har pleid å bruke en annen variant men må prøve dette og en gang

  4. Frida sier:

    Nam! Rosenkål og bacon er en utrolig god kombo, så dette må jo bare være helt himmelsk!

  5. KRISTIN sier:

    Maten høres herlig ut!

    Gratulerer som tante!

    Og så fine bilder av deg i «headeren»!

  6. Gry sier:

    Sikkert god kombo, aldri prøvd! Men får du most rosenkålen ordentlig?
    Grattis:-)

  7. Line sier:

    Gratulerer som nybakt tante, rosenkålmosen så veldig god ut:)

  8. Tina sier:

    Nam,nam dette var supergodt…………………………..:-)) Laget desverre bare halv porsjon, da jeg var i tvil om dette falt i smak….., men fyttikatta såååååååååååååå godt dette var:-)
    Serverte det sammen med svin indrefilet surret med serronaskinke, fløtegratinerte blomkål og den fantastiske rosenkålmos.

    • Janicke sier:

      Hehe ja det er himmelsk. Alle her er ville etter det 😀 Ble sulten av menyen din for den hørtes veldig god ut!!!

      • Tina sier:

        Ja……. det var veldig godt,( godt at det er noe igjen, så kan jeg ha det til lunsj idag:-)) mann og barn hadde litt peppersaus til og de da, men jeg er ikke fan av det. Så jeg skal absolutt lage opp en stor porsjon neste gang:-)

      • Janicke sier:

        Så bra 😀

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s